料理も美容もさじかげん

お弁当づくりにアンチエイジング、お片付け…あとは部屋の模様替えも日々実践中。シンプルで好きなものばかりの暮らしを目指してます。

わわ、昨日すっかりブログにアップしそびれてました。
やっぱり夜だと忘れやすいのかなぁ。

自分的には、夜ブログにお弁当写真をアップして、お弁当箱を洗って、
翌日のお弁当の中身を考えて…と、
お弁当関連の自然な流れができるはずだったんですがヘンだなぁ…

今朝は上の子が早く出発したがっていて写真が撮れなかったので、
昨日のお弁当写真をアップしておこう。
豚と野菜の角煮弁当
【お昼弁当】
・豚の角煮とにんじん、しいたけ
・ポテトサラダ
・コールスロー(マヨネーズでしんなりさせて上から塩コショウ)
・ツナ入り卵焼き

【夕飯弁当】
・豚の角煮
・ツナ入り卵焼き
・もやしいため

豚の角煮は、週末主人が作ってくれた後、毎日煮込んでいるのでもうほろほろの状態です♪
主人のはいつも、かなり八角をきかせて作るんですよね。
私が作るときは、八角は入れないで醤油、砂糖、日本酒の和風基本調味料だけで作ってるかな。

ポテトサラダは、栗原はるみさんのレシピを「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」で知ってから、
もうず~~っと栗原はるみさんレシピでつくってます。

それまではポテトサラダってあんまり好きじゃなかったんですが、
今では私も主人も下の子も大好きなメニューに。

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2012.12.06 11:06 | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(0) |
ソーセージ弁当
【お昼弁当】
・ソーセージ
・甘くない出し巻き卵焼き
・ポテトサラダ
・シーフードのタイ風バジル風味炒め
・プチトマト

【夕飯弁当】
・出し巻き卵焼き
・ひじき煮
・プチトマト
・のりっこチキン(冷凍もの)

昨日に引き続いての、シーフードのタイ風バジル風味炒め。
おいしいんですけど、すっごく辛いのでなかなか減りません

夕飯弁当のほう、「おかずとご飯の配分が~(量が合わなさすぎ)」と
さっき帰ってきた娘に言われました。

お弁当箱がいつもと違うので、いまいち感覚がつかめないんですよね。
明日は前のお弁当箱に戻そうかな。

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2012.12.04 23:01 | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(0) |
先週はブログのレイアウトが崩れてしまい、
直さなくちゃ~と思いつつそのままに^^;

なので、今日は木&金&今日のお弁当をまとめてアップです。
豚肉のカレー風味弁当
今日の昼弁当【豚肉のカレーソテー弁当】
・豚肉のカレーソテー
・ひじきの煮物
・卵焼き
・にんじんのグラッセ(冷凍しておいたもの)
・プチトマト


のり弁
今日の夕飯弁当【のり弁】
・のり弁(のりの下にシャケのほぐし身入り)
・豚肉とニラ炒め
・シーフードのタイ風バジル風味炒め(CookDoもどきのノンブランド調味料を主人が市場で見つけてきたんです。ホタテとシーフードミックスとユリ根で調理してましたが、かなりピリ辛でした
・プチトマト

最近は、土日と月曜朝は主人が料理をしてくれるのが
パターン化してきています。
その間、私は仕事や料理以外の家事や子供の用事をうんとやって、
そこから次の週末までまたバトンタッチ、という感じです。
(たまに平日も夜更かししすぎて起きられないとお世話になりますが^^;)

それにしても、同じものを作っても、主人と私とでは微妙に違うんだなー、というのを最近発見。

のり弁ののりを小さく切るかそのままかとか、下に何か入れるかとか、
ひじき煮に大豆を入れるか入れないか等々、
ささいなことばかりなんですが。

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2012.12.03 11:18 | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(2) |
昨日に引き続き、どれが主菜かわかりにくいお弁当です^^;
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【お昼弁当】
シャケの西京漬け焼き
豚の角煮
豚キムチ炒め
豚ニラ炒め
ブロッコリー

あ、ぴよ美がこっち見てます。

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夕飯弁当は、豚の角煮とひじき煮が交代。

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これは下の子の、じゃなくて私のです。
これで、今日はお昼をお菓子で済ませずにすみそう^^

こうしてメニューを書いてみると、
今日のは「豚肉づくし弁当」だったんですね^^;

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2012.11.28 23:28 | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(0) |
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お弁当メインのブログにしてから、
記事タイトルのつけ方が難しくなってきました。。。

「これがメイン☆」ってわかるときにはつけやすいんですが、
「ツートップ(?)のうち、どっちがメインだろう?」とか、
どれが主菜でどれが副菜だかわからないときなどは、少し考えてしまいます^^;

とりあえず、タンパク質ものが主菜、という大枠で考えてはいますが、
ほんとに子供たちに食べて欲しいのは、副菜の方だったりするんですよね。

【お昼弁当】
・さつまいもとかぼちゃ入りさつま揚げ
・コーンとベーコンのバター炒め
・ひじきの煮物
・鶏もも肉と玉ねぎの醤油炒め
・プチトマト

【夕飯弁当】
・さつまいもとかぼちゃ入りさつま揚げ
・コーンとベーコンのバター炒め
・ひじきの煮物(夕飯弁当のみ冷凍のまま)
・えのきともやしのコンソメ&塩炒め
・プチトマト

下の子の男子弁当はおかず全部入りです^^


2012.11.27 22:28 | お弁当 | トラックバック(-) | コメント(0) |